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當端午遇上高考,每一個粽子都是祈禱

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當端午遇上高考,每一個粽子都是祈禱

發布日期:2019-06-06 作者:時鐘 點擊:

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五月初五,又是一年端午時,情濃粽飄香


端午也稱為端五,端陽。

端:開頭、初始,人是天地之心,五行之端,故,端為始;

正中:“一縱一橫為午”,縱橫交錯才正中;

陰陽交錯立正,是為端午。



五月五,是端陽,南北習俗互爭艷


時至今日,端午節仍是中華民族盛行的隆重節日。

過端午節,是中國千年以來的傳統,

由于地域廣大,民族眾多,于是各地也有著不相同的習俗。


丨 北 方 踏 柳 賦 詩 吃 甜 粽 


古時,每當端午來臨,北方的地方官府都會邀請城中士大夫騎馬至郊外,宴飲賦詩,這種活動被稱為“踏柳”。


北方粽子口感偏甜,選用上好糯米為原食材,在米中包入小棗、紅豆。待蒸熟后,只見雪白的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒,口感香甜誘人。



丨 南 方 敲 鼓 賽 舟 吃 咸 粽 


鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。

每到端午時節,南方得天獨厚的地理優勢使賽龍舟成為南方獨一無二的節日習俗。


號子震天,龍旗飄飄,指令一下,千帆將從同一始點竟發,好不壯觀。



相比北方甜口粽子,南方粽子的糯米原料,多預先用醬油浸漬,與臘肉、蛋黃、火腿相蒸,香鮮可口,香味撲鼻。


端午節由來,紀念真相


據《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原(約公元前339年—約公元前278年),

戰國末期楚國丹陽(今湖北宜昌秭歸)人,是春秋時期楚懷王的大臣。


戰國時期楚國貴族子弟,和楚懷王是同宗同族的王室,自幼和楚懷王親厚,

斗爭中漸行漸遠,矛盾叢生,最后分道揚鑣,

楚國也走上了覆滅的道路。屈原官至“左徒”,人稱“屈左徒


屈左徒”對內“與王圖議國事,以出號令”,對外“接遇賓客,應對諸侯”


屈原投江后,當地百姓聞訊馬上劃船撈救。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發展成為龍舟競賽。


百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,后來就成了吃粽子的習俗。




夏日炎炎,迎來端午,真心祝福,放在心中。


甜甜的大棗給最愛的父母,告訴他們別太辛苦。飄香的粽子給最愛的伴侶,告訴他有你就足夠。

粽子飄香傳千里,濃情蜜意放心里。祝福在乎我和我在乎的人,端午節安康,這一生健康!

五月五,是端午,是端陽,烈日炎炎似火房········


每年的端午節都是大家吃粽子的好時候,雖然平時也能吃到粽子,但是在節日里吃總覺得有一點不一樣的feel。


雖然商場、網上都可以買到各式各樣的粽子,但還是家人親手包出來的粽子最好吃了,食材放心,用料足,關鍵還無添加超新鮮。


有些在外工作的人,想要自己做一回粽子,卻不知道該如何包,偏偏包粽子這回事吧,電話里是說不清的。今天就送上粽子的7種超詳細做法,讓你看完就學會。


1

長粽

圖片來源:人民日報

做法:

1、粽葉洗凈后,平放在桌子上。

2、將粽葉對折,用手壓實;

將粽葉的兩端分別向中間折,用手壓實,呈長信封狀。

3、將糯米放入折好的粽葉信封中,不要裝太滿。

4、把粽葉的封口向下折,用手壓實。

5、用繩子將粽子綁結實即可。


南方四角粽

圖片來源:人民日報

做法:

1、取一片較大的粽葉,洗凈,然后將粽葉對折。

2、將雙層的粽葉的下邊向上翻折大約1/4,用手壓實。

3、將粽葉上邊打開,形成一個漏斗狀,放入糯米,盡量將糯米填成長條形。

4、將粽葉的另一端翻折過來,蓋在糯米上,

立即用手將粽葉的兩側捏下去,

剩余多出來的粽葉尖端向另一側折疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。


北方四角粽

圖片來源:人民日報

做法:

1、取2片的粽葉,洗凈,疊壓在一起。

2、將粽葉卷成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米,將粽葉的另一端翻折過來,

蓋在糯米上,立即用手將粽葉的兩側捏下去,

剩余多出來的粽葉尖端向另一側折疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。


三角粽

圖片來源:人民日報

做法:

1、取1片寬大的粽葉,洗凈,卷起一端形成一個圓錐。

2、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

3、將粽葉的另一端翻折過來,蓋在糯米上,直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有粽葉都折好。

5、用繩子將粽子綁結實即可。


塔型粽子

圖片來源:人民日報

做法:

1、取2片粽葉,洗凈,十字交叉卷成一個碗狀。

2、把糯米放入其中。

3、取2片粽葉左右包裹住。

4、取1片粽葉蓋住頂部。

5、將兩邊的粽葉分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住,將整個塔粽翻過來。

7、用繩子將粽子綁結實即可。


牛角粽

圖片來源:人民日報

做法:

1、取1片寬大的粽葉,洗凈,卷起一端形成一個圓錐,用手將粽葉向內卷,讓圓錐更細長。

2、把糯米放入其中。

3、將沒有米的粽葉兩側向內折。

4、順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

端午遇上全國高考,父母的祈禱放在一顆顆粽子上,希望自己的孩子能超長發揮,考上理想大學。

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#五月五是端午,闔家歡樂才是福#

端午節,每一個粽子都是一份父母對孩子的祈禱

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相關標簽:端午節,全國高考

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